Orecchiette nelle ‘nchiosce – On the Road

Nel cuore del centro storico di Grottaglie, tra le caratteristiche viuzze chiamate 'nchiosce, si svolge ogni estate questa festa dedicata alle orecchiette, la pasta simbolo della Puglia. Tra antiche tradizioni e rivisitazioni creative, le orecchiette vengono preparate da chef locali e massaie, accompagnate da vini del territorio, musica dal vivo e spettacoli itineranti. Un evento gustoso e autentico che celebra la cultura gastronomica pugliese in un'atmosfera unica.